Töllner Edelfisch
Dillhappen
Dillhappen
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Zutaten: 50 % marinierte Heringshappen (Hering, Essig, Zucker, Speisesalz, 25 % Joghurt, Rapsöl, Wasser, Zucker, Eigelb, Milcheiweiß, Senfsaaten, Branntweinessig, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Guakernmehl, Tarakernmehl, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Zwiebeln, Dillextrakt, Speisesalz, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Säuerungsmittel: Citronensäure, 0,1 % Dill, Gewürz, Aromen. Hering (Clupea harengus) gefangen mit Schleppnetzen in der Nordsee.
Ø Nährwerte pro 100g: Energie 1478 kJ (357 kcal), Fett 31,8 g (davon ges. Fettsäuren 3,8 g), Kohlenhydrate 9,6 g (davon Zucker 9,6 g), Eiweiß 8,1 g, Salz 2,7 g.
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Ohne Konservierungsstoffe
Bei Töllner‘ Edelfisch erfolgt die Haltbarkeit durch fangfrische Schlachtung sowie durch natürlich konservierende Zubereitung wie Salzen, Räuchern oder Würzen.
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Ohne Geschmacksverstärker
Jeder Fisch besitzt ein eigenes Aroma, das sowohl durch seine Art als auch durch Futter, Aufzucht und Wasserqualität geprägt wird. Durch Salzen, Räuchern und Würzen wird der Geschmack auf natürliche Weise intensiviert.