Heringssalat
Heringssalat
- ohne Konservierungsstoffe -
Zutaten: 50 % Heringshappen (Hering), Wasser, Rapsöl, Zucker, Rote Bete, Äpfel, Rote-Bete-Saftkonzentrat, Eigelb, Zwiebeln, Gurken, Milchfett, Branntweinessig, Gewürze (u.a. Senf), Salt, Farbstoff: Rote-Bete-Saft, Verdickungsmittel (Carrageen), Aromen, Säuerungsmittel (Milchsäure, Apfelsäure, Citronensäure). Hering (Clupea harengus) Fanggebiet Nordatlantik - nördliche/mittlere Nordsee.
Ø Nährwerte pro 100g: Energie 1622 kJ (387 kcal), Fett 32,7 g (davon ges. Fettsäuren 4,2 g), Kohlenhydrate 16,6 g (davon Zucker 16,3 g), Eiweiß 8,3 g, Salz 1,46 g.
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Ohne Konservierungsstoffe
Bei Töllner‘ Edelfisch erfolgt die Haltbarkeit durch fangfrische Schlachtung sowie durch natürlich konservierende Zubereitung wie Salzen, Räuchern oder Würzen.
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Ohne Geschmacksverstärker
Jeder Fisch besitzt ein eigenes Aroma, das sowohl durch seine Art als auch durch Futter, Aufzucht und Wasserqualität geprägt wird. Durch Salzen, Räuchern und Würzen wird der Geschmack auf natürliche Weise intensiviert.